Trois jours dans l’Aube – Forêt d’Orient & Troyes

Le Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient se situe entre le bassin Parisien et le sud de la Champagne. Il a été créé en 1970 et a une superficie de 82 000 hectares. Il comporte 3 lacs-réservoirs : le Lac d’Orient, le Lac du Temple et le lac d’Amance.

Le sentier de la Salamandre et des Templiers

Une promenade en pleine forêt, avec des panneaux explicatifs sur les templiers tout au long du sentier. C’est un niveau facile dans une forêt très agréable, il faut compter environ 2h. 

Balade à Dosches et son moulin 

Une visite guidée par les habitants de l’époque avec des panneaux tout au long de la balade qui nous en apprennent plus sur la vie du village. La balade vous emmène dans des petits villages avec leurs églises et leurs lavoirs.. Le moulin se visite et est toujours en fonction ! Il faut compter 2h pour la balade complète.

Visite de cave Champagne Monial 

Le cellier du champagne Monial faisait parti des celliers de l’Abbaye de Clairvaux où était entreposé le vin. Le cellier de 600 mètres carré n’est pas enterré mais il fait tout de même frais et les arches en pierre sont magnifiques. L’ambiance est familiale, il suffit d’appeler pour réserver une visite avec dégustation. 

Restaurant Le Belvédère 

Troyes

C’est une ville que l’on peut visiter à pieds sans soucis. Pour découvrir les lieux les plus emblématiques, on peut suivre le parcours des flèches au sol avec un templier gravé dessus. Les ruelles sont agréables et l’architecture nous transporte dans un autre temps.